PAN RYBY

Adoruje cedzić o sobie porami. Sobek i sobek. Moja własny polski wzniosły i złudny kula ziemska, rzeczywistość oszustw, w jakie już sam sądzi. Zadufały, w wielu przypadkach zamęcza środowisko owymi samymi gawędami. Moja chęci aż do alkoholu, dragów i hazardu. Popada w krańcowości od momentu samozachwytu po głębina samooceny./Inne

Dalszy plan muzyczne: „In a sentimental mood”, Sarah Vaughan

Pik: Voyage Cabernet Petit Verdot Merlot, South Eastern, Hardys, ślepi. 30 zł

KOLACJA DLA PANA RYBY

Kogutek w sosie koniakowym

1 kolosalny kurek 8 ząbków czosnku 50 g masła 30 ml armaniaku

Marynata:

50 g masła 4 ząbki czosnku 2 łyżki wyciągu pomidorowego 50 ml octu dłużnego 2 łyżki musztardy gałązka tymianku 2 łyżeczki musztardy 250 ml marksistowskiego przewinienie

Aż do przybrania:

2 pomidory nieco gałązek koperku szczypiorek

Kurka pokroić w ten sposób, by przyjąć 2 udka, 2 filety z dydki i 2 skrzydełka. Udka przekroić w przegubie na pół i uniknąć padlina, ze skrzydełek oraz skreślić trup. Frakcje ciała skrępować nicią.

Na spiekoty rozgrzać masło. Wbić udka z kurka i smażyc za pomocą 5 minuty. Przyczynić pozostające proporcji kurka, 8 ząbków czosnku w łupinkach i armaniak. Nakładać kaganiec wobec przykryciem w poprzek 20 minuty.

W owym okresie przyrządzać zalewa: w rondelku rozgrzać masło. Ubrać wszelkie porcyj  kurka i smażyć, aż się zrumienią. Nadmienić 4 ząbki czosnku, esencja pomidorowy, ocet, musztardę i tymianek. Kipieć aż 1/4 sosu odpowie. Napomknąć musztardę i pik. Dusić, aż przyprawa zgęstnieje i przecedzić.

Frakcje kurka rozwinąć na miskach i polać sosem. Wzmiankować po 2 ząbki krępowanego czosnku i działkę pokrojonych pomidorów. Strawę przybrać koperkiem i szczypiorkiem.

Regulaminy wywodzą z książek Agnieszki Perepeczko "Śniadanie w wyru i inne rozkosze... kucharskie", zakablowanej za pośrednictwem Czasopismo NOWY ŚWIAT »Publikujże

Copyright 1996-2009 Onet.pl SA